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牛ミスジを食べた。

牛のミスジという部位のお肉です。
刺身でも食べれるんですけど、焼き肉で食べると美味しい♪

何と言うか歯ごたえと、脂のバランスがいいんです。
機会があったらぜひ(^^)b

ミスジという部位

牛肉の部位はすごくいっぱいあって覚えられないです(^^;
全部わかりますか?分かる人は業者さんか、かなりの焼き肉通ですね。。
  ↓
牛肉の部位

【年末年始おすすめ店情報/すすきの編】
鴨鍋・たこしゃぶの美味しいお店 四季の料理「あき山」 札幌すすきの
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by airacafe | 2010-11-29 07:24 | グルメ/クッキング
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