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晩酌のおつまみは…一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪【北海道産グルメ】

昨日の晩酌のおつまみは…
一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪

マヨネーズと唐辛子で食べるとなまらウマいっす(^o^)/

一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り

※コマイは鱈(タラ)科の白身魚。ちなみに、乾燥したのは「かんかい」っていいますよね(^^)

子供の頃、冬になると薪ストーブの上で焼いて
おやつ代わりに食べてました。

道産子なら知ってる方も多いと思う(^^)

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by airacafe | 2012-08-02 22:13 | グルメ/クッキング
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