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北海道の春を味わう♪/北海道長沼町の新鮮野菜

北海道・長沼町の道の駅『マオイの丘公園』で売ってる新鮮な春野菜を頂いて山盛りでザクザクと食べました。採れたてだから野菜のエキスが脳の中を洗浄してくれるようです。すごいスッキリしました(^^)/

春野菜

長沼町は札幌からも近くて広々として気持ちいいところですよ。牧場が点在していて、野放しの牛や馬を見ることもできるし、ソフトクリームや乳製品の直売なんかもいっぱいあるので北海道に来た時にはぜひ訪れてみてください。とくにハイジ牧場はお薦めです。大人も子供も動物になれます(笑)

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by airacafe | 2006-04-20 11:07 | グルメ/クッキング

注目のニューシングル♪ [ AI/Believe ]

AI2005年「Story」で大ブレイクしたR&B系歌姫、AIのニューシングル「Believe」(フジテレビ系ドラマ「医龍 Team Medical Dragon」主題歌 )が本日リリース!

AIの歌声もソウルなバラードもいいなあ。でも最近こういう“あなたはひとりじゃないのよ”って感じのメッセージの曲が多いですね。こういう曲が流行ってるってことは、やっぱりみんな心のどこかで癒されたいってことなのかなあ‥‥。

さっそく買ってこなきゃ♪ それにしても、PVのイントロだけ見るとマライア・キャリーに見間違うほど似てますね。

▽ここで「Believe」PVの視聴が出来ます。
[ 期間限定(4/5@5/7) ]

■ユニバーサルミュージック
by airacafe | 2006-04-19 10:46 | 音楽/芸術

ほわっと。/わかさいも本舗・北海道洞爺湖

ほんとにほわっとする美味しさです♪

わかさいも

甘さ控えめのクリームをメレンゲと米粉(北海道産)を混ぜた生地で包んだ「ほわっと。」というお菓子です。 マシュマロみたいに柔らかくて口に入れるととろけちゃいます(^^)/
わかさいものホームページ

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by airacafe | 2006-04-18 09:53 | グルメ/クッキング

ソムリエール 東 多鶴子/北海道の女性起業家

「北海道をもっと元気に!」をテーマに、道内で活躍する注目の女性起業家を紹介するシリーズ。今回は、全国でも珍しいソムリエの女性版、ソムリエールの東 多鶴子さんです。

〜 美味しい空間を彩るソムリエールの仕事 〜

東 多鶴子 ■ソムリエール/東 多鶴子(あずま たづこ)
1967年千葉県松戸市生まれ。
静修女子短期大学(現札幌国際大学)卒業。
1級料飲接遇サービス士。96年ソムリエ資格取得。

 「ソムリエは私の天職です」と語る東さんはホテル勤務時代、給料のほとんどをワインにつぎ込み、独学でソムリエの資格を手にしたという努力家。
 現在は、主婦・子育てをしながら、自らも経営に参加する札幌のフレンチレストラン・ビストロ「トワ・ムートン」でソムリエールとして活躍している。
 ソムリエの仕事はワインの知識だけでは成立たない。接客サービス全般の気配りが優れたソムリエの条件。もし機会があったら、笑顔がとっても素敵な東さんが演出する“美味しい時間と空間”をぜひ味わってみてください。

ビストロ・トワ・ムートン“3匹の羊”/札幌のフランス料理店

シェフ  札幌市円山地区の閑静な住宅街の一角にあるかわいらしいフレンチ。店内はそれほど広くはないですけど、ゆったりとした感じで居心地がいいんです。
 北海道産の素材をふんだんに使ったお料理に道外からのリピーターも多いとか。フランスの有名店で修行した因藤シェフご自慢の自家製キッシュがお薦めです。ほどよくソテーされた玉ねぎの甘さがすごく美味しかったですよ。
 しかも、リーズナブルな料金が嬉しい♪季節によってはオープンエアで食事も楽しめますのでお薦めです(^^)/
by airacafe | 2006-04-17 12:54

今日はシャンパンの日♪

先日、頂いたルイナール(左)と、追加で買ってきたモエ・エ・シャンドン。最近、シャンパンを飲む機会が多くて、その美味しい魅力にハマっています。

シャンパン

お金に余裕があれば、ずっとハマり続けたいお酒です♪

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by airacafe | 2006-04-16 16:26 | グルメ/クッキング

アメリカの歴史がわかる!

アメリカの歴史 べつに近々、アメリカに行く予定があるわけじゃないけれど、近所の市立図書館でこんな本を見つけ面白そうだったので借りて来ました。

以外と、と言うよりほとんど分かってなかったということが確認出来ました(笑) だいたい、私のアメリカ体験はハワイかグアムぐらいなので詳しく理解できるはずがないよね(^^;

「アメリカの成立から今日までの歩み」、「人種問題はなぜ生まれたのか?」などなど、分かりやすく解説されてるので勉強になります。けっこう面白いので機会があったらぜひ読んでみて。たまに歴史をかじってみるのも楽しいもんです(^^)/

PS.
もしかして、日本のことすら全然分かってなかったりして。外国人に日本のことを説明する時に歴史、伝統、文化のことをちゃんと話すこと出来るのかなあ。自分の国のことも知っておかないとね(^^;

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by airacafe | 2006-04-15 18:19 | 日々のつぶやき

うさぎやの「うさぎまんじゅう」/東京のお土産

かわいいでしょ♪
東京の「うさぎや」の「うさぎまんじゅう」です。もちもちしっとりして美味しい。甘さも控え目でどんどん食べれます(^^)/

うさぎや

さらに美味しいのが「どらやき」。こんなに美味しいのは初めてだと思います。北海道十勝産小豆の粒餡がすごくウマイ♪それに皮の香ばしさもグッ! 「どらやき」 は「うさぎや」さんの目玉商品だそうですが、納得の美味しさですね〜(@^¬^@)

「うさぎや」
東京都台東区上野1−10−10
TEL03−3831−6195
営業時間9:00〜18:00 定休日 水曜日

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by airacafe | 2006-04-14 11:31 | グルメ/クッキング

稲荷寿司(いなりずし)/クッキングメモ

甘辛くてこってりとした油揚と酢飯の取り合わせが美味しいんですよね〜。ときどき、ムラッと食べたくなります(^^;

稲荷寿司

シンプルな酢飯でも美味しいんですが、普段はレトルトの具を使った五目ちらし寿司を詰めるのが定番です。あと、気分によってひじきや紅生姜をプラス。今度、おからを詰めてみようかなって思ってます♪
■稲荷寿司(いなりずし)の意味・語源・由来

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by airacafe | 2006-04-13 11:25 | グルメ/クッキング

黒豆のうす甘納豆/丹波の黒太郎

いや〜、友人、知人の方々から頂く美味しい物のおかげで、家にいながらにして全国を食べ歩いてるって感じです。本当にごちそうさまです。

で、本日は兵庫県の美味しい甘納豆(^^)/
黒大豆の甘味を生かした、上品で控えめな甘さが美味しいんです。日本茶に合いますね〜♪

甘納豆

いままで甘納豆はいろいろ食べたことありますけど、この“黒豆のうす甘納豆”は格別に美味しいです。
■丹波黒豆専門店「丹波の黒太郎」

※「グルメ&クッキング」のバックナンバーには、北海道の美味しい食べ物やお店を紹介した画像日記がいっぱいありますのでぜひご覧ください!

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by airacafe | 2006-04-12 10:55 | グルメ/クッキング

ちっちゃくて可愛いんです♪

こんな可愛いもの頂きましたd(⌒o⌒)b
カラフルなシャツがいっぱいで衣替えの気分にピッタリです。

プチシャツ

こういうの手作り出来る人って尊敬しちゃいますねえ(^^)
どうしたらこんなに器用に作れるんでしょうか。うーむ、羨ましい。

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by airacafe | 2006-04-11 09:39 | 日々のつぶやき
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