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アスパラのグラタンと・・

先日頂いたグリーンアスパラをグラタンと煮びたしにして食べました。
はっきり言って美味しいです!

素材の良さもありますが料理の腕前もグッド!(自画自賛^^;)
我ながら成長したな~って感じる今日この頃です(^_^)b

グリーンアスパラ

この煮びたし(煮びたしって言うのかな?)は2、3分さっと茹でたアスパラをうどんとか蕎麦のつゆに漬けて置くだけの簡単クッキングです。

知人から頂いたものをまねてみましたが上手くいきました(^^)
これなら保存もきくしおすすめです。

グリーンアスパラ

アスパラのグラタンは、ジャガイモのニョッキとゆで卵のみじん切りを加えて調理しました。
これもかなり美味しかったです(^o^)/

やっぱり、老後はインターネットを利用できるネット食堂に決まりかな(^^)b

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by airacafe | 2009-05-31 09:49 | グルメ/クッキング

さっくりロールパイは美味しい♪

これ美味しいよ~!

丸井今井の地下にある「きのとや」のロールパイです。
さくっとしたパイ生地の食感とふわっとしたホイップクリームの舌触りが超グッドです(^o^)/

さっくりロールパイ

かなりおすすめですが人気なので、けっこう売り切れてます。
午後の早い時間なら大丈夫だと思うので機会があったらぜひ(^_^)b

買ったらすぐ食べるのがベストなので
丸井今井の前にある大通り公園の噴水見ながらぱくぱくというのもおすすめ♪

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by airacafe | 2009-05-30 09:36 | グルメ/クッキング

芍薬(シャクヤク)?それとも牡丹(ボタン)?

たぶんシャクヤクの花だと思うんだけど・・
どっちにしろ綺麗ですね~♪

毎年、今頃になると近所のお庭に咲いて楽しませてくれます(^^)

シャクヤクの花

シャクヤクの花

あ~、初夏の陽気です。。
ぽかぽかして、気持ちいい~!

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by airacafe | 2009-05-29 19:26 | 日々のつぶやき

映画「消されたヘッドライン」を観て・・

複雑でパズルを解くような展開が面白い
なかなか見ごたえがある映画です。

巨大な権力に立ち向かう系はハラハラドキドキしますけど
最後にスカッと出来るので大好きです♪

映画

ラッセル・クロウの好演に注目です!
役作りのためか、かなり太ってましたけど(^^;

でも、やっぱりキュートです(*^_^*)b

映画「消されたヘッドライン」
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by airacafe | 2009-05-28 12:45 | 映画/TV/ドラマ

北海道喜茂別町のアスパラ

お友達からグリーンアスパラとホワイトアスパラを頂きました(^o^)/
ほんのりした甘さのホワイトアスパラが美味しいです。

アスパラ

グリーンアスパラの調理は只今検討中!
楽しみだなあ(^^)b

【北海道のドライブイン・道の駅・キャンプ場情報】
蘭越町「街の茶屋」 ・地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
by airacafe | 2009-05-27 07:59 | グルメ/クッキング

蘭越町の「街の茶屋」で美味しい山菜釜飯を食べました!

美味しかったですよ(^o^)/
お釜の蓋をとると、ほんわか山菜のいい香りが・・

お米からお味噌まですべて地元の食材を使った釜飯セットが人気です♪

豚肉炒飯

国道5号線沿い、蘭越町の公民館があった場所に、「街の茶屋」はあります。
農家が直接持ち込む穫れたて野菜や、自慢の農産加工品の直売も魅力ですよ。

近くに行ったらぜひ寄ってみて下さいね。

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蘭越町「街の茶屋」 ・地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
by airacafe | 2009-05-26 22:59 | グルメ/クッキング

豚バラ肉の炒飯/おうちごはんシリーズ

本日のランチは大好きな豚チャーハン。

豚バラ肉と卵と長ネギは私的には黄金の組み合わせです(^o^)b

豚バラ肉の脂の甘さと長ネギの香ばしさ
そして卵の旨みが一体となって美味しさを引き立たせます。

味の決め手はもちろん醤油。
仕上げにフライパンの縁にかけ回して醤油が焦げるときの匂いが何とも食欲をそそるんです。

醤油ってホントにえらいです!

豚肉炒飯

たかが炒飯されど炒飯・・
なかなか奥が深いのです。

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by airacafe | 2009-05-25 09:48 | グルメ/クッキング

ありんこのおにぎり

仕事の打ち合わせの帰りに噂の「円山class」に行く。
「円山class」は、素敵な飲食店が集まる円山エリアに出来たショッピングモール。

出来た当初はマスコミなどでも取り上げられていたので機会があったら覗いてみようと思っていました。

おぉ~!
1Fフロアは「フードブティック」という何ともオサレなネーミング♪

お腹がすいてたので、さっそくどれどれと言う感じでいろいろお店を物色して
3Fのレストランフロアにも行ったけど、とくにそそられるお店も無く・・

結局、1Fにある「ありんこ」でおにぎりと豚汁を食べた(^^;

ありんこのおにぎり

それにしても「ありんこ」のおにぎりはボリュームがあります。
二個も食べたらお腹ぎゅうぎゅうになりました!

でも握りたてなのでやっぱり美味しい♪
ここの豚汁もなかなかの評判なんですよ(^^)/

ということで、「円山class」の中のイチオシは「ありんこ」のおにぎりでした(^_^)b

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by airacafe | 2009-05-24 15:57 | グルメ/クッキング

石楠花(シャクナゲ)と藤が咲いていました♪

「百合が原公園」の花シリーズ第3弾!
すっかり花の写真にはまった感があります(^^)

接写モードで写すとホントに綺麗です。
背景のグリーンとのコントラストがすごくいい!

一昨日行った時には石楠花と藤が咲いてましたよ。

百合が原公園

百合が原公園

その他にもいろいろ咲き始めています。

百合が原公園

百合が原公園

百合が原公園は季節ごとにいろいろな花が咲きますので被写体には事欠きません。
しかも、チャリでいつでも好きなときに行けるので嬉しい(^^)b

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by airacafe | 2009-05-23 18:48 | 札幌/北海道のニュース

暑かった~。

昨日、札幌の最高気温は28度だったらしい。
陽射しも強く真夏のようでした。

こんな可愛いボトルの日本酒を見つけたので買ってきました(^^)/
冷え冷えにして飲んだら美味しかった~♪

おつまみも、夏っぽく、冷奴とざるうどんにしました。
浴衣も着たかったけどまだちょっと早いよね(^^;

日本酒

早く本格的な夏気分を味わいたいです(^^)/

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by airacafe | 2009-05-22 10:20 | グルメ/クッキング
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